Gör egen äppelmust
Jag gör äppelmust med min råsaftscentrifug idag. Efter att ha diskat flaskor o steriliserat de i en timme i ugnen är jag redo att börja pressa.
På våra egna äpplen! Hela! Därefter kan jag utvärdera hur smaken blir tänker jag. Det beska från kärnorna är ju rätt närvarande, märker jag.
För att slippa dricka upp sju flaskor på en gång, pastöriserar jag den färdiga musten i ugnen på 80 grader i en timme.
Ofta pastöriserar en det på spisen, men vi får väl se hur väl detta slår ut 😃 Sura äpplen blir godast! Enligt mig...
Kolla! Gudomligt med egen odling...